12 продуктов, которые не стоит хранить в холодильнике - Наблюдатель

12 продуктов, которые не стоит хранить в холодильнике

25.08.2018 8:32 ЗДОРОВЬЕ

Есть некоторые продукты, которые не должны храниться в холодильнике, потому что еда изменит свой вкус или даже качество.

Итак, специалисты утверждают, что в холодильнике не стоит хранить целый ряд продуктов, которые мы привыкли держать на холоде.

 

1.Помидоры

Знающие люди утверждают, что помидорам не место в холодильнике, потому что они быстро теряют аромат. Дело в том, что холодный воздух останавливает процесс созревания, поэтому вкус и запах улетучиваются. Кроме того, холодный воздух влияет на текстуру плодов, разрушая мембраны внутри и делая их мучнистыми. Поэтому лучший способ сохранить ваши томаты – поместить их в корзину или стеклянную посуду на кухонном столе.

2. Базилик

Сохранить вкус и свежесть этой ароматной травы в холодильнике – большая проблема. Базилик имеет свойство впитывать запахи всех продуктов, находящихся рядом. Можно несколько дней хранить зелень свежей, если поставить пучок в емкость с пресной водой. Еще один вариант – заморозить.

3. Картофель

Под воздействием холода картофельный крахмал быстрее превращается в сахар, поэтому картофель нужно хранить клубни в бумажных пакетах в прохладном темном месте.

4. Чеснок

При низких температурах чеснок начинает прорастать и плесневеть. Хранить его надо в прохладном и сухом месте.

5. Лук

Высокая влажность быстро портит лук: он становится мягким, портится и плесневеет. Лук следует хранить в прохладном сухом месте, но отдельно от картофеля. Эти два продукта не терпят соседства друг друга и быстрее портятся.

6. Авокадо

Если вы купили авокадо спелым и не планируете его съесть сразу, можно положить его и в холодильник. А вот недозрелый плод класть в холодильник не стоит – холод остановит его созревание.

7. Оливковое масло

Хранить оливковое масло в холодильнике – плохая идея. Под воздействием холода оно конденсируется и обретает жесткую текстуру, более напоминая сливочное масло. Держите бутыль с маслом в прохладном темном месте, так продукт сохранит свой аромат и цвет.

8. Хлеб

Там он засыхает еще быстрее. Впрочем, хлеб, который вы используете в тостере можно хранить и в холодильнике – по крайней мере, он не заплесневеет.

9. Кофе

Кофе, также как и базилик, впитывает все запахи других продуктов, хранящихся в холодильнике. Держите его отдельно от всего в прохладном месте.

10. Мед

Держать мед в холодильнике нет никакой надобности. Он прекрасно сохранится в банке с закрытой крышкой. Если же ставить его в холодильник, он просто кристаллизуется.

11. Цитрусы

Лимон, апельсин, лайм нужно держать на кухонном столе при комнатной температуре. В холоде они теряют часть своих свойств и вкусовых качеств. В то же время плоды не должны соприкасаться друг с другом – так он быстро портятся.

12. Соленья

Консервированные и маринованные овощи содержат уксус, который способствует их длительному хранению. Так что необходимости в холодильной камере нет. В крайнем случае, если вам необходимо уехать надолго, можно поставить их в отсек на дверце холодильника.  

Будьте первым, кто оставит комментарий.


НОВОСТИ

16.10.2018 12:36

Денег нет! Болгария в третий раз отказалась от участия в "Евровидении"

15.10.2018 10:31

Марш УПА: От забросанного яйцами Ватутина до погрома офиса Медведчука

14.10.2018 19:38

Тройное ДТП: британца сбила обычная машина, полицейская, а потом еще и скорая

14.10.2018 15:33

Ради рейтингов: Мураев рассказал, как власть использует религию для манипуляции украинцами

13.10.2018 12:53

МИД Венгрии: украинская политика достигла дна

12.10.2018 09:50

И снова интрига: Оксана Марченко внезапно покинула шоу «Танцы со звездами»

11.10.2018 19:33

И снова подорожание: как поднимутся тарифы на газ и отопление

10.10.2018 15:28

Отпраздновали: 8 учителей потерялись в профессиональный праздник на Говерле

09.10.2018 12:20

Степаненко осталась без копейки: миллионные счета звезды арестованы

08.10.2018 09:12

Продолжение следует. Создатели "Теории большого взрыва" снимут новый сериал

07.10.2018 20:33

Все для тебя! Муж Тины Тернер отдал ей свою почку

06.10.2018 18:29

"145 дней борьбы, минус 20 кг". Сенцов объяснил, почему прекратил голодовку

05.10.2018 15:25

Пусть теперь извинится! Лишенную короны Дидусенко оскорбили слова члена жюри "Мисс Украина"